お菓子作りハマってます！

最近、シフォンケーキ作りがマイブームです。画像は製作中の泡立ったメレンゲです。何故シフォンケーキの完成を載せないか？それは成功した試しがないからです！笑

いや～、シフォンケーキって奥深い…( ;∀;)

メレンゲは上手に出来るんですけど、完成品が毎回イマイチなんですよね。コツとかあったら是非教えて下さい！